「農業はこれからビジネスチャンスです。企業経営やマネジメント論でよく使われる「ヒト」・「モノ」・「カネ」
・「情報」がふんだんにあるのが農業だと自負しております。 　私もサラリーマンから農業者になりました。
　これから高齢化や耕作放棄地が増えてきます。将来独立後も共に協力しあって行ける方を
　募集しています。」

◎商品名「ピリ辛しそ入り椎茸みそ」
◆特　徴：唐辛子・椎茸に加え紫蘇はカロテン・ビタミンＢ・カルシウム・食物繊維・カリウムなどの栄養素を
　　　　　　非常に多く含み、特にβカロテンの含有量は、野菜の中でトップクラスです。
　　　　　　昔から栽培されてきた紫蘇を使った椎茸みそは昔から伝わってきた懐かしい味を思い出し
　　　　　　ご賞味いただけます。

◎商品名「ピリ辛にんにく椎茸みそ」
◆特　徴：唐辛子はビタミンＡとビタミンＣが豊富なことから、夏バテ防止に効果が高く、
　　　　　　殺菌作用があり食中毒を防ぐともいわれています。
　　　　　　それに、ニンニクは糖質分解を促す(ビタミンＢ１の効果を高める)アリシンも含み
　　　　　　疲労回復や体力増強に効果があります。
　　　　　　そして、椎茸には貧血や高血圧予防に効くとされています。
　　　　　　この３種を組み合わせ完成したのがピリ辛ニンニク椎茸みそです。
　　　　　　夏の暑い時期を乗り越えるためにお勧めです。

◎商品名「梅しそドレッシング」
◆特　徴：紫蘇梅干しの紫蘇を利用したドレッシングです。
　　　　　　紫蘇はカロテン・ビタミンＢ・カルシウム・食物繊維・カリウムなどの栄養素を
　　　　　　非常に多く含み、特にβカロテンの含有量は、野菜の中でトップクラスです。
　　　　　　紫蘇特有の香りの元であるペリルアルデヒドは臭覚神経を刺激して胃液の分泌を促し、
　　　　　　食欲を増進させるほか、健胃作用や食中毒の予防にも効果があります。
　　　　　　これからの季節にぴったりの梅しそドレッシングを是非お勧めします。

◎商品名「ゆずっこドレッシング」
◆特　徴：唐辛子と玉ねぎ・リンゴを使用したピリ辛ノンオイルドレッシングです。
　　　　　　昨年度大分県主催の加工品コンテスト3位に入賞した商品実績があります。
　　　　　　新鮮な生野菜にかける最高のドレッシングです。

農家の最大の特権「新鮮で美味しい野菜」を味わえることはとても贅沢な事と最近気づきました。
この特権を皆様に少しでもお届けしたいと「秋野菜のセット販売」を始めます。
5種類以上の秋野菜(現在栽培されているもの)を厳選しセット販売いたします。
セット内容
朝採り、5種類以上の野菜をご用意いたしております
①2,000円セット
②3,000円セット

ハーブ栽培農家でもある我が家の新しい取り組み「フレッシュハーブ」の販売を開始しました。
今までハーブ類は加工品のみの販売でしたが、新鮮なハーブが欲しいとの要望で「フレッシュハーブ」の
販売を始めます。
現在は、バジルを栽培していますが秋からは
①バジル　②イタリアンパセリ　③ディル　④チャービル　⑤シャンサイを予定しています

農家手作り「ジュレタイプぽん酢」の販売を開始しました
今までのぽん酢はかける事が目的でしたが、今回開発したジュレタイプですと
・料理や食材にからみやすい(少量で済む)　・料理や食材に載せてもこぼれない(液だれしない）
等のメリットがあります。
現在販売中です。ぜひ一度お試しください。

「大分合同新聞社」発行
大分おいしい生活情報マガジン【モグモグ】平成24年2月号にバジルと梅のドレッシングが
紹介されました。

期間２月１９日(日）～３月１８日(日）
実施梅園○おおくぼ台梅園○ふるや台梅園
期間中のイベント情報
３月０４日(日）おおくぼ台梅園１０時～１５時（梅娘認証式、豊作祈願祭、野点など）
３月１１日(日）ふるや大梅園　１１時～１５時（日田祇園囃子保存会、ひょっとこ踊りなど）

○大山梅のエキス
○甘吉（あまきち）
○柚子こしょう（３色セット）

このたび東北地方太平洋沖地震に被災されました皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早い復旧、復興をお祈り申し上げます。

○梅砂糖漬け
○梅エキス

ホームページを開設致しました。
今後とも、ご愛顧の程宜しく御願い致します。